Flor de Sal con Especias Tostadas: Una flor de sal aromatizada con especias tostadas. Sublime todos los platos del día a día. ¡Lo esencial para tu cocina!

  Esta armoniosa mezcla de especias tostadas y flor de sal de Madagascar es una maravillosa adición a carnes, pescados, sopas, carpaccios, verduras fritas… Sin duda, es un imprescindible del día a día. Esta receta tradicional de la isla Reunión utiliza las especias que se utilizan para hacer la base de un buen curry: las mujeres siempre empiezan asando cilantro, sésamo, fenogreco, comino,   ajo... antes de añadir su secreto personal.

  El tostado confiere a las especias aromas tostados y notas tostadas que recuerdan a caramelo y avellana. La flor de sal realza los delicados aromas de las especias tostadas. Maridajes perfectos: La armonía es ideal con un pescado de mar de pulpa fina, una ensalada de tomate, una sopa de verduras, langostinos a la plancha o una simple salsa de tomate. También va bien con aves acompañadas de un jugo cremoso y rebozuelos o una tostada de queso fresco de cabra. Debe probar con carne a la brasa. Sorprende con unas patatas fritas caseras o un guiso con notas orientales.

  Ingredientes: Flor de sal, especias a la plancha (SÉSAMO, cilantro, ajo, comino, fenogreco)