
La paleta ibérica de cebo es uno de los tesoros gastronómicos más apreciados de la tradición española. Proveniente de cerdos ibéricos alimentados con una dieta controlada, esta delicadeza se caracteriza por su sabor intenso y su textura jugosa, que la convierten en un auténtico placer para los sentidos.
A diferencia del jamón ibérico de bellota, que proviene de cerdos alimentados con bellotas en la dehesa, la paleta ibérica de cebo se obtiene de cerdos que se alimentan principalmente de piensos naturales y forrajes
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